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土豆輔食

  土豆看起來土里土氣的,一點不顯眼,但它卻深受主婦們喜愛。而對于小寶寶,也是美味的輔食呢!

  土豆的營養(yǎng)

  土豆,學名馬鈴薯。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營養(yǎng)豐富而有“地下蘋果”的美譽。其塊莖中約含淀粉15-25%,蛋白質(zhì)2-3%,脂肪0.7%,粗纖維0.15%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C、維生素A及B族維生素。
中醫(yī)認為,土豆性平,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。

  美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究所認為:從理論上來說,每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯,可以得到人體所需要的一切物質(zhì)元素。

  土豆輔食DIY

  土豆的做法很多,而且不易引起過敏,是寶寶的安全輔食。

  蘋果土豆泥(適合6個月以上的寶貝)

  原料:土豆1個、蘋果泥2勺

  做法:

  1.土豆去皮洗凈,切成小塊放入鍋內(nèi),加入適量的水煮熟或在蒸鍋中蒸熟。

  2.熟后用湯匙或搗泥棒搗成泥狀。

  3.蘋果刮出2勺果泥,與土豆泥混勻即可。
  
  提示:將蘋果換成香蕉、胡蘿卜也不錯。

  土豆?jié)鉁ㄟm合8個月以上寶寶)

  原料:土豆1個、胡蘿卜1/2根 、乳酪1小盒、西紅柿1個
 
  做法:

  

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